Startsida Hälsa Äventyr Fotografering Resor Vetenskap Inredning Mode Inspiration
18:21 - 2 Januari, 2018

Dinner and meal prep

Kyckling i ugn med citron, smör, salt och peppar tillsammans med haricot verts, broccoli och bearnaisesås.
Smarrig middag och det blev ju lite matlådor också vilket är perfekt. 🥦🍋🍴
Sjukt mycket bearnaisesås! Snacka om att man blivit påverkad av all "fettfobi". Att fett skulle vara dåligt och superonyttigt. Jag är ingen expert och jag vet inte vad de långsiktiga konsekvenserna är av att äta LCHF, men jag vet att många har lyckats nå ett hälsosammare jag genom att utesluta socker och istället få största delen av energin från fett. Och rent biokemiskt känns det logiskt också eftersom de flesta fettmolekyler är större än sockermolekyler, därför bör det ta längre tid innan dessa bryts ned → långsammare metabolism → mindre totalt intag av överflödig energi. 
16:18 - 2 Januari, 2018

New year, new start

Börjar med att skriva Gott Nytt 2018, för nu har det gått ett tag sedan jag var in och skrev något igen! Fortsätter sedan med detta. Jag både älskar och hatar att vara klyschig, men jag bara måste vara det nu. 
 
“It doesn’t matter how many times you get knocked down.
All that matters is you get up one more time than you were knocked down.”
 
Har verkligen funderat mig knäpp kring det här med kost, träning, hälsa och så vidare. Jag har lite smått försökt under hösten att äta lite bättre, och på något sätt få in pyttelite motion, och med väldigt lite effort har jag ändå lyckats gå ned över 10 kg, och jag kan nog säga att jag har slutat röka nu också. Det är bara en liten bit på vägen, men det har verkligen varit en bra motivation för att ta tag i det här på riktigt och fortsätta. Jag tror att många håller med mig och känner igen sig när jag skriver att det nästan känns löjligt att återupprepa det, men den här gången är på riktigt. Varje gång har varit på riktigt, för varje gång jag har försökt har varit en del av den långa vägen framåt. 
 
Känner också att jag verkligen behöver få skriva av mig lite då och då, för att hålla motivationen igång, så bloggen kommer numera att handla mycket om min resa framåt mot ett hälsosammare liv. Jag kan inte lova att det kommer att bli frekventa uppdateringar varje dag eller ens varje vecka, men jag ska försöka att dela med mig så mycket jag orkar och kommer ihåg. För andras skull, men framförallt för min egen skull. Tänk att kunna gå tillbaka och se alla bitar på vägen som formar ens liv. Är inte det ganska fantastiskt ändå? 
19:11 - 1 November, 2017

Play - Paus - Play

Idag, efter några timmars kemiplugg, tog jag en paus och vi tog med kamerorna och satte oss i bilen för att komma ut i naturen en sväng. Vi valde att åka till ett ställe vi var till i somras, som är riktigt mysigt. Det är en lång sandstrand som (jag tror) går ihop med Gullviks Havsbad, och så fortsätter den förbi sommarstugor och bostadsområden och går förbi denna plats som vi stannade till på, för att sedan fortsätta en bit till. Kilometerlånga sandstränder finns i Sverige också, dom är lite gråare och kallare bara... 
Varför ligga på en kritvit playa i Thailand med 30+ grader när man ligga på klapperstenar i -1 grad med kläder i lager? Längtar inte alls efter en utlandsresa just nu... 🤥🌴🌞Skämt å sido så är det härligt att komma ut även här, men det skär lite i hjärtat att veta att soltimmarna blir färre och färre nu, och att snart sveper kylan in på riktigt. Jag behöver sol och värme just nu.